Weißstörche sind ausgezeichnete Flieger, die thermische Aufwinde über dem Land zum energiesparenden Segelflug nutzen. Im August verlassen sie in Gruppen ihre Brutgebiete und ziehen für den Winter nach Afrika. Täglich fliegen sie bis zu 300 km weit. Im Frühjahr kehren die Störche zurück und beginnen ab Mitte April mit der Eiablage.

Als Kulturfolger errichten Weißstörche ihr Nest auf Dächern und Masten. Jedes Jahr bezieht ein Storchenpaar das gleiche Nest und renoviert es; Storchennester können nach einigen Jahren bis zu 900 kg schwer sein.

Obwohl sich ihr Bestand etwas erholt hat, sind Weißstörche in Deutschland und anderen mitteleuropäischen Ländern bedroht, vor allem durch Zerstörung ihres Lebensraums wie die Trockenlegung von Feuchtgebieten.