Der Braumeister Benno nimmt seine Gäste mit auf einen humorigen Rundgang und erzählt über Braukunst und Gastlichkeit in Gotha. Er berichtet über Einzelheiten zu den zutiefst menschlichen Bedürfnissen der Bewohner, den Orten der Herstellung sowie Lagerung von geistreichen und geistreicheren Getränken, aber auch zu Plätzen gepflegter Gastlichkeit. Auch das eine oder andere Schmankerl aus der Gerüchteküche rund um das wahre Leben der Bürger wird enthüllt.